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国内对研究茶色素的重视茶色素的研究是国际竞争性课题，亚洲、欧洲、甚至世界粮农组织组成“五国集团”共同开发,美国、日本、韩国、印尼、新加坡、马来西亚、加拿大也将其列入“国际竞争课题”。在国家的政策大力支持下，茶色素科研项目先后被列入国家“七五”星火计划重点实施项目、“八五”高新技术产品开发推广项目、“九五”医药科技攻关重中之重（1035）工程、“十五”双高一优现代化产业开发工程项目，成为连续列入四个“五年计划”的药品抗氧化能力是维生素1的18倍，维生素C的50倍。湖南品牌普洱茶色素批发

第三阶段：现代科技对茶医学的研究第三阶段主要采用了以西医研究方法为主的现代科学技术来研究茶的医药保健功能，从生化成分、酶、分子等层次上分析茶的医学和保健功能，研究过程牵涉到了化学、生物学、人体生理学、现代医学、仪器分析等学科。新的方法和技术给茶医学研究带来了新的突破，短短几十年时间，使茶的医药保健机理在分子水平上得到了发扬，茶保健功效的应用范围不断扩大，由茶提取物制成的药品和保健品不断涌现。 茶色素是茶医学在第三阶段的基础上进一步发展的产物，更深层次地丰富了茶医学的内涵。茶色素一经问世，就受到党的高度重视和充分肯定，先后被列为国家科委“七五”星火计划重点实施项目，国家科委“八五”高新技术产品开发推广项目，国家“九五”医药科技攻关计划创新药物重中之重《1035》工程项目，并获德国纽伦堡国际新思维、新发明、新技术、新产品金奖。贵州云南普洱茶色素销售渠道升高血清中高密度脂蛋白。

21世纪人类消费的发展趋势有力地促进了茶叶深度开发研究与产业发展。人们对茶叶的消费需求正逐渐向产品质量化、品种多样化发展。高新技术在茶产业中的应用，使茶叶突破了饮料的概念，更能满足消费者的个性化需求，茶叶本身从农副产品加工变为现代化的新型食品、保健、医药工业。开展茶叶深加工，使茶叶向卫生、保健等高级商品发展已成为世界茶叶加工的大趋势。人们饮茶也不再是解渴消遣，而更多的是从茶叶中获取有益成分，以达到防病健身的目的。

我国对茶色素的研究应用一直处于比较高的地位。随着国内生物科技的发展，近年来茶色素的提取技术不断进步，其产量、品质、生物活性及稳定性都得到了大幅提升。茶色素科研成果的不断丰硕，才使这个昔日的“贵族”能够作为一种基本药物面向大众，造福普通百姓。茶色素作为一代药用成分，具有保健作用，经临床验证：4800倍超剂量服用，不但疗效非常好而且没有任何毒副作用。这些独具的特性引起了世界医学界的关注，成为各发达国家医药科技**前沿的“国际竞争课题”。而我国早在1993年便建成了世界上提取“绿色黄金——茶色素”的现代化生产线，成为世界上将“茶色素”产业化的国家，并获得了发明专利。这也在中国茶医学史上起到了里程碑式的作用！“1035工程项目，这是茶色素重要社会地位与至高荣誉的体现。

茶红素类是一类复杂的红褐色酚性化合物。红茶中，茶红素约干重的占6%-15%，是红茶氧化产物中比较多的一类。它呈棕红色，溶于水后呈深红色，刺激性弱，是红茶汤色主体对茶汤滋味和浓度起重要作用。茶红素含量太高则有损品质，滋味淡薄，汤色暗；含量低，茶汤红浓度不够。由于茶红素类分子差异大，提取困难，对茶红素的保健作用有待进一步研究，但有研究表明茶红素是一种抗氧化剂，能够帮助老化的机体抵抗生物氧化，茶黄素与茶红素协同对细菌有抑制作用。我国把对茶色素的研究应用一直处于重要地位。安徽普洱茶色素功效

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